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食品工作服清洗制度

目的:建立工作服清洗消毒制度，規(guī)范工作服清洗操作。范圍：包括各個不同生產(chǎn)區(qū)域工作服的清潔和消毒。洗滌劑：去污力強的洗衣粉、洗衣液，如汰漬、立白等。清洗設(shè)備：應(yīng)使用具有消毒功能的洗衣機作為清潔設(shè)備。清洗周期：潔凈服在每次生產(chǎn)后清洗，工作服每周五清洗。